黃淮海流域秋延后辣椒栽培一般在7月下旬育苗，8月下旬定植，不可過晚，但也不能盲目提前。此時(shí)正值一年中平均氣溫最高、雨水最多、光照最強(qiáng)的季節(jié)，對辣椒育苗十分不利，管理上稍有不慎就會(huì)造成辣椒常見病害的大發(fā)生，輕者生長不良，重者育苗失敗。因此，選擇好品種，培育壯苗，調(diào)節(jié)溫、光、水、肥及預(yù)防病蟲害的發(fā)生就成為秋延后辣椒栽培能否成功的關(guān)鍵。

一、品種選擇

秋延遲大棚辣椒生產(chǎn)的條件與春季生產(chǎn)完全相反，氣溫由高到低，因而必須充分利用秋季有利的氣候條件，在嚴(yán)冬到來之前，形成產(chǎn)品，在初冬利用保護(hù)設(shè)施維持其生命以延續(xù)供應(yīng)。產(chǎn)品只能是一次性采收，不能像春季那樣陸續(xù)采摘。因而對品種的要求，必須具備如下特點(diǎn)：

1.抗性強(qiáng)：特別是抗病毒病性強(qiáng)，以避免苗期高溫引發(fā)的病毒病危害。

2.前中期結(jié)果集中：果實(shí)膨大速度快，果個(gè)大，有利于在一次性采收的情況下獲得高產(chǎn)量和大果實(shí)。

3.熟性以中早熟為宜：過早熟者植株發(fā)育不良產(chǎn)量低，偏晚熟者果實(shí)膨大慢。特別是保護(hù)設(shè)施差的，只能在初冬一次性采收，更應(yīng)注意選擇果實(shí)膨大快的品種；保護(hù)設(shè)施好、多層覆蓋、準(zhǔn)備延遲到春節(jié)前后供應(yīng)的，應(yīng)選用果個(gè)大、果肉厚、果實(shí)堅(jiān)硬、成熟后顏色鮮紅、不易變軟的品種。
此外，在品種類型的選用上，盡量多樣化，如甜椒、尖椒、黃皮椒等，均有一定發(fā)展，克服以前均為粗牛角形辣椒，類型過分單一的局面，滿足了人們生活的多方面需求。根據(jù)以上要求，鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)精心為農(nóng)戶選擇、培育的產(chǎn)品有：

（1）大牛角椒：鼎優(yōu)大椒、鼎優(yōu)8號(hào)—抗病強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；

（2）口感型薄皮泡椒新品種：海威、鼎脆；

（3）線椒：鼎辣22、黑順美—表面光滑，辣味濃郁；

（4）黃皮羊角椒：皇門—色澤黃亮，坐果能力強(qiáng)；

（5）黃綠皮羊角椒：夏美、皇美、新貴族—黃綠色，顏色漂亮，高溫下坐果能力強(qiáng)。

二、培育壯苗

為了培育壯苗需注意以下幾點(diǎn)：

1.苗床管理

選擇地勢較高、排水良好、通風(fēng)良好、連續(xù)兩年以上未進(jìn)行茄科作物種植的地塊做育苗床。為防止暴曬，可以加蓋遮陽網(wǎng)；在大雨來臨前應(yīng)拉下塑料膜、關(guān)閉放風(fēng)口。

2.播種

辣椒的原產(chǎn)地屬于熱帶地區(qū)，抵抗霜凍的能力比較弱，同時(shí)也不喜歡太高的溫度。溫度在18℃-28℃時(shí)有利于辣椒發(fā)芽，當(dāng)溫度高于35℃或者低于10℃的時(shí)候，辣椒種子不能發(fā)芽。播種前澆足底水，播種后遮陰保濕，根據(jù)天氣情況，早晚噴水防止幼苗干旱。

3. 苗期管理

（1）防止秧苗徒長

要注意增加光照和降低溫度，當(dāng)秧苗過密時(shí)及時(shí)間苗，控制澆水，降低濕度。控制氮肥施用量，適時(shí)進(jìn)行化學(xué)控制；

（2）預(yù)防燒苗

七月份育苗，由于溫度高，易導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象，因此應(yīng)注意通風(fēng)或采用遮陽網(wǎng)降溫，一旦燒苗，可結(jié)合澆水迅速降溫；

（3）病蟲害的預(yù)防

病毒病是秋延遲辣椒苗期的主要病害之一，因此播種前對種子進(jìn)行消毒處理、播種后應(yīng)在苗床上覆蓋不低于40目的防蟲網(wǎng)防治蚜蟲、白粉虱，從而減少病毒病的傳播。一旦發(fā)現(xiàn)有蚜蟲，應(yīng)及時(shí)用滅掃利、一夫等進(jìn)行噴灑。注意化學(xué)防治濃度不能過大并需要交替用藥。

鼎優(yōu)農(nóng)業(yè)各區(qū)域聯(lián)系方式

河南區(qū)域：18625553700

              18638733877

山東區(qū)域：18638785100

北方區(qū)域：18638785198

西南區(qū)域：18638733790

西北區(qū)域：18625553755

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東南區(qū)域：18638785177